めめ菓子工房では、お菓子のほかにも、日々の暮らしに静かに寄り添う食べものの中から、ご縁のあったものを、少しずつお届けしています。

今回ご紹介するのは、宮城県・大崎耕土で育った、農家直送のお米「ひとめぼれ」です。

どんなお米？

「ひとめぼれ」は、つや・ねばり・うまみ・風味のバランスに優れ、ふっくらと炊き上がるのが特徴のお米です。

見た目の美しさと、食べたときのおいしさ、その両方に“一目惚れ”することから名付けられた品種だといわれています。視覚言語である手話を大切にしている私たちにとって、ひと「め」ぼれ、という名前にはどこか親近感が湧きます。

今回お届けするのは、2025年秋に収穫した新米です。お届けするお米は、精米した状態です。一度さっと洗うだけで、美味しく炊き上がります。

どんなところで作ったの？

このお米を育てている田んぼは、明治時代生まれの曾祖父が購入した土地で、代々家族が食べ続けてきました。これまでは、余った分を親族や近所にお裾分けする程度でしたが、

「せっかくなら、もっと多くの方に味わってもらえたら」

そんな思いから、めめ菓子工房を通じてお届けすることにしました。

田んぼのある地域は、世界農業遺産に認定されている「大崎耕土」の一角です。規模が小さいためブランド米の認証は受けていませんが、巧みな水管理と、自然と共にある伝統的な農文化の中で育ったお米です。

日々の食卓に、安心して食べられるお米を。そんな思いでお届けします。

名称	精米
産地	宮城県加美郡
品種	ひとめぼれ
内容量	2kg